szerelmünk viharos története

 - az élesztő és én -

Az úgy kezdődött, hogy ismerkedtünk, majd 2-3 alkalom után: örök életre utálni fogjuk egymást.

Mert volt olyan, hogy a lángosnakvaló egy kis gubacs maradt, amit bőgve vágtam a nyújtódeszkához, és sütöttem belőle három kis nyamvadtat.

Ezután rögtön szakítottunk, kiadtam az útját, menjen csak nyugodtan a búbánatba.

Nemrég találkoztunk. Eltelt vagy öt év, egyszer csak jött szembe. Erdélyi darázsfészek. Naná, hogy kell bele... Gondoltam, tegyünk egy próbát és fátylat a múltra, lesz, ami lesz. És mondhatom lett is!

Gyönyörűen felfutott, a tészta két perc után sima állagú lett, háromszorosára megkelt, sülés közben szabályosan kifolyt a jénaiból.

Persze tettem is érte, önfeláldozóan és megadóan bántam vele, minden erőmmel a megbocsátásra koncentráltam, és reménykedtem, hogy mégiscsak beteljesül a mi szerelmünk. Beleadtam mindent.

Ő meg hagyta, hogy elcsábítsam.

Szerelmünk első gyümölcse egy, jobban mondva két jénai tálnyi boldogság. Gyönyörűen édes, aranybarnán vaníliás, forrón tekergő csigák, amik nyakig merülnek a bugyogó tej habjaiban.

Most szeretjük egymást, aminek újabb ékes bizonyítéka a hétvégén megszületett két ujjnyi vastag pizzatészta, három tepsivel.

Dúl a láv.

blini

Colette Rossant: Vissztérés Párizsba

Ez a könyv ugyanolyan finom és szórakoztató, mint az első része. :)

Egy kis ízelítő:

Blini
Ennek az ételnek az elkészítéséhez sok idő kell, de megéri! Egy tálba öntsünk egy és negyed csésze nagyon meleg vizet. Tegyünk bele egy csomag élesztőport, és jól keverjük össze, hogy az élesztő teljesen feloldódjon. Adjunk hozzá háromnegyed csésze lisztet, és jól keverjük össze, takarjuk le, és a tűzhely mellett körülbelül három órát hagyjuk állni. Adjunk hozzá egy és negyed csésze hajdinaliszet, jól keverjük össze, és hagyjuk másfél órát pihenni. Melegítsünk fel egy csésze tejet, aztán keverjük a liszthez és kézi habverővel jól keverjük össze. Két tojás sárgáját egy csipetnyi sóval és egy kávéskanál cukorral addig verjük, amíg halványsárga nem lesz. Apránként adjunk hozzá két evőkanál olvasztott vajat, az egészet öntsük a liszthez, és jól keverjük össze. Verjük keményre a két tojás fehérjét egy csipetnyi sóval. Keverjünk hozzá negyed csésze zsíros tejszínt. A tojásfehérjés keveréket is adjuk a liszthez, és hagyjuk másfél órát pihenni. Vajazzunk ki egy palacsintasütőt, és evőkanálnyi adagokban tegyük bele a tésztát. Amikor az egyik oldala megpirult, kenjük meg a tetejét egy kis olvasztott vajjal, és fordítsuk meg. Pirítsuk meg a másik oldalát is. Tejföllel, kaviárral vagy füstölt lazaccal tálaljuk. Huszonöt palacsintára elegendő.

akinek a szerelme Csikó,

azaz Kántor Zsuzsát olvastam, erre a kihívásra, igaz, hogy csak a 2. kisregényt...

Az elsőt is elkezdtem, de az nem jött be…
Benő története tetszett, kis lájtos, két ebédidőben ki lehet olvasni, főleg úgy, ha még kávét is iszik az ember lánya.
Szóval van ez a Benő, aki igazából Erzsike, csak olyan fiús lány, focizik is meg minden… Elég szarul áll matekból, egy felsős korrepetálja, a Csikó, akibe rendesen beleesik – persze a Csikó nem, de azért kihasználja –, emiatt az igazi barátait elhanyagolja… Ami, mint tudjuk nem szép dolog. Nos, erre jön rá a Benő is a sztori végén. :)